Il Fucus vesiculosus ha dimostrato di esercitare una attività ipoglicemizzante e con il suo uso si osserva anche una diminuzione dei trigliceridi ematici.

La Laminaria (Laminaria digitata) è un’alga dalle grandi dimensioni dei mari del Nord Europa e dell’Atlantico, presentano tallo allungato nella parte inferiore, a guisa di gambo che può essere lungo anche più di un metro. Si raccoglie da giugno a settembre.

La laminaria esplica un’azione stimolante del metabolismo di base simile a quello dell’alga Fucus. L'elevato contenuto in mucillagini (alginati), che hanno la caratteristica di richiamare acqua e di rigonfiarsi nel tratto digerente, rende il prodotto idoneo a facilitare lo svuotamento dell'intestino e a generare senso di sazietà.

L'alga carragheen (chondrus crispus) come l'agar-agar è stato usato per le proprietà addensanti.

È anche conosciuta come muschio d'Irlanda o lichene. Se ne trova in abbondanza intorno all'Irlanda, ma cresce anche nelle acque temperate di entrambe le coste atlantiche. È una pianta piccola a cespuglio, con ramificazioni fitte di colore violetto rossiccio che arrivano a 15-30 cm di lunghezza, ricoprendo le rocce vicino alla costa dove l'acqua è più bassa.

Quest' alga ha un alto contenuto di amidi, polisaccaridi che le conferiscono il potere addensante; tali amidi sono noti col nome di carraghenina.

Ricca di iodio e vitamina C la carraghenina sembra essere utile per dissenteria, disturbi delle vie urinarie e, a scopo preventivo, per le infezioni polmonari croniche.